Koki Restoran

Deskripsi pekerjaan

Bergabunglah bersama tim kami dan jadi bagian dari pengalaman layanan yang menyenangkan untuk setiap tamu!

Kualifikasi :

L Maks 30 tahun

Pendidikan minimal SMA/sederajat

Wajib memiliki KTP, KK, Ijazah dan Surat Keterangan Kerja

Berpenampilan rapi, sopan, dan komunikatif

Jujur, disiplin dan dapat diandalkan

Supel, ramah, cepat tanggap, dan suka melayani

Bersedia bekerja sesuai shift (weekend & tanggal merah wajib masuk)

Menyukai dunia F&B

Penempatan di PIK/ Muara Karang

Tugas Utama :

• Merencanakan dan menyiapkan menu sesuai konsep restoran.

• Mengolah dan memasak makanan dengan teknik yang benar serta menjaga kualitas rasa.

• Mengatur alur kerja dapur agar proses produksi berjalan lancar.

• Mengawasi dan membimbing asisten koki atau staf dapur lainnya.

• Mengontrol kualitas bahan makanan dan memastikan semuanya segar.

• Mengatur porsi, plating, dan penyajian agar konsisten.

• Menjaga kebersihan dapur dan memastikan standar higienis terpenuhi.

• Mengelola persediaan bahan, memantau stok, dan melakukan pemesanan jika diperlukan.

• Memastikan keamanan makanan (food safety) selama proses pengolahan.

Tanggung jawab

• Merencanakan dan menyiapkan menu sesuai konsep restoran.

• Mengolah dan memasak makanan dengan teknik yang benar serta menjaga kualitas rasa.

• Mengatur alur kerja dapur agar proses produksi berjalan lancar.

• Mengawasi dan membimbing asisten koki atau staf dapur lainnya.

• Mengontrol kualitas bahan makanan dan memastikan semuanya segar.

• Mengatur porsi, plating, dan penyajian agar konsisten.

• Menjaga kebersihan dapur dan memastikan standar higienis terpenuhi.

• Mengelola persediaan bahan, memantau stok, dan melakukan pemesanan jika diperlukan.

• Memastikan keamanan makanan (food safety) selama proses pengolahan.